一盤好吃的炒飯必須有什麼條件?
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還要有阿嬤的味道QQ
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飯不能太濕,不能太油,飯要炒鬆,不能結成一塊
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要用隔夜飯炒 飯的口感才棒
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蛋要炒的香最重要
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要有羊肉或牛肉跟蛋
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要用隔夜飯炒
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粒粒分明,吃到最後不會太油
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我認為粒粒分明才是最重要的
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要有蛋,炒飯才是完整的
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夠味道粒粒分明
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我不一定要有肉絲
但蔥花跟但是一定要的
醬油加分
蒜頭扣分 -
會炒粒粒分明~ 火腿 干貝 花枝
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隔夜飯! 炒得粒粒分明
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調味要夠 不能太濕又不能焦
炒飯真的可以吃出一個人會不會用鍋子 -
要炒到有香氣 調味料要夠(傷身xd)
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冷飯 蔥 蛋 鹽巴 (醬油)
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沒有三色豆就可以了
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蔥花必需的然後就是飯不能黏
一定要用隔夜的 -
米飯需要幹的 粒粒分明
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鍋氣
然後粒粒分明吧
還要有肉跟菜