Your browser does not seem to support JavaScript. As a result, your viewing experience will be diminished, and you have been placed in read-only mode.
Please download a browser that supports JavaScript, or enable it if it's disabled (i.e. NoScript).
客家小炒! 吃熱炒必點
三杯雞 超下飯
荷包蛋, 蒸蛋
炒空心菜 脆脆的口感最讚了
麻婆豆腐吧好ㄔ
番茄炒蛋 要有甜味的
絕對是青椒炒肉絲 超級下飯
客家小炒 好粗
蔥爆牛肉 有肉有鹹就可以
蛋類的都無敵,蒸蛋、炒蛋都愛@@
有肉有鹹就不錯了
豆腐蒸蛋 簡單料理又好吃
客家小炒~~
蔥蛋簡單好吃 蛋餅也是簡單好處理 水餃則是懶人福星 其他複雜的 還是交給另一半或長輩 比較安全 不然搞出暗黑料理就心累了
肉末蒸蛋哈哈,好吃又下飯,又不難做,推薦
客家小炒算家常菜嗎, 我很喜歡客家菜的味道…
豬耳朵算嗎,咬起來脆脆的
如果是家常菜因該不會只有一道
應該是燙青菜 健康又美味
炆腩肉吧太正了
黃
分兩次,這樣能讓蔥的香氣充分地融入鍋內,後下的青蔥又不會失了色澤與風味。
廖
有 把酒味藏得很好 但又會有酒感的
森
不鏽鋼鍋304就夠了,厚度不要太薄的,基本上5~10年不壞,所以這些鍋具都直接寫保固5年或10年,例如樓上說的雙人牌也是蠻多產品保固10年。
不要用不鏽鋼的碗,用陶瓷的碗蒸,不會難刷,海綿輕輕刷就乾淨了。蛋白質碰到不鏽鋼類超難處理,特別是溫度100度左右,超黏超沾鍋。
1:7吃起來比較黏稠,然後再加一點冷水,變成1:8左右,可以直接吃溫度不燙口,黏稠度又剛剛好。
炸的蘿蔔糕要趁熱吃還好吃,冷掉後覺得像煎蘿蔔糕淋上沙拉油,吃起來很膩口噁心。
看YT影片從簡單的食譜學,不須半年就會發現進步很多了,現在不需要看食譜,有影片能照著看,超好練習烹飪能力的。
有些租屋處沒提供瓦斯,只有電磁爐,煮不太出好吃的台式料理,就沒有自己煮的動力了。 如果是能開火的租屋處,自己弄來吃,省不下荷包,但能吃到健康。