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每天開火 每天吃
再看別人怎麼煮
修修改改下 久而久之就有感覺了 -
看網路影片教學,食譜,常常煮
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只能多練習 多失敗幾次 烹飪沒有捷徑
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我媽咪很會煮，不是在她旁邊觀摩，就是會主動上YT找影片來自學
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基本上再難吃的食物，
調味的部分有掌握好，
你都能吃得進去…所以我覺得先學習如何調味比較重要
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煮多一點便可以了
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@Me-Hello 其實多煮幾次就熟悉了XD
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很簡單 和另一半一起下廚 速成班
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找個工作相關的 馬上學成 有興趣者更有心工作
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看影片練習吧 先從喜歡的菜開始
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加人煮飯時在旁邊學
看每樣料理怎麼烹飪或調味
邊看邊學就一定會進步了 -
現在網上教學很多 跟著試試
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挑自己喜歡的菜系 多看影片食譜練習
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反正我是覺得加辣就好吃
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我不知道我這個習慣適不適合別人，我從開始學做菜開始，想學哪一道菜，我就上YT找好幾個人的做法，再自己去整合在些人的意見或作法差異，
然後把覺得麻煩的技法刪除，比如說要過油的，本人一概跳過，畢竟本人真的懶，搞了一堆前置技法，最後廚房收不完，看完全部的教學後，自己在腦袋裡把各個教學整合完後，在腦袋再回想與梳理整個煮菜過程，
就去把需要的食材買回來，或是當我媽去菜市場時，再幫我一起買就好了，一開始我媽也是覺得我在亂加調味料，後來吃完覺得超好吃就不管我了，
我跟我媽解釋說，我上網看很多教學過了，心裡其實知道調味料大概要怎麼搭，也知道大概要用多少量了到現在我媽已經不怎麼下廚了，她認為反正有個可以使喚，又煮得比她好吃的兒子，她那麼辛苦幹嘛，
想吃啥就自己去買食材，等我回家就叫我去煮，大節日需要煮菜拜拜時，要是我當天沒空，我就要在前一天晚上幫我媽煮好，
有些真的沒辦法的，拜拜那天她再自己處理 -
多煮其實就會了
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現在大多是看YT吧，推薦看老飯骨，照著做是真的好吃
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應該還是要多練習啦 不然就是要學習正規的教學
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其實多做就會了
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隨便煮煮然後就會了
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