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宮保雞丁 有夠好吃
水煮魚 再給一碗米飯 謝謝
番茄炒蛋 家常菜之王
番茄炒蛋必吃
魯三層肉,越肥越好,太瘦的吃起來就不對了
滷肉 一口下去滿嘴油 一口白飯
先來一顆荷包蛋配醬油 能吃掉一碗飯
麻婆豆腐yyds
三杯雞、香腸炒高麗菜 🤣
應該貢丸湯 永遠都有…
麻婆豆腐 超下飯的
蛋類料理:荷包蛋、炒蛋、蒸蛋、歐姆蛋、玉子燒
麻婆豆腐+1 想要方便的話 推個全家麻婆
宮保雞丁 很下飯
芹菜炒花枝 超級好吃
我媽媽弄的沙拉骨
蛋的都不錯啊
泡麵加肉片!是我能料理的最高階
番茄炒飯可以配好幾碗飯
之前比較喜歡炒高麗菜 現在喜歡阿罵的客家小炒
黃
分兩次,這樣能讓蔥的香氣充分地融入鍋內,後下的青蔥又不會失了色澤與風味。
廖
有 把酒味藏得很好 但又會有酒感的
森
不鏽鋼鍋304就夠了,厚度不要太薄的,基本上5~10年不壞,所以這些鍋具都直接寫保固5年或10年,例如樓上說的雙人牌也是蠻多產品保固10年。
不要用不鏽鋼的碗,用陶瓷的碗蒸,不會難刷,海綿輕輕刷就乾淨了。蛋白質碰到不鏽鋼類超難處理,特別是溫度100度左右,超黏超沾鍋。
1:7吃起來比較黏稠,然後再加一點冷水,變成1:8左右,可以直接吃溫度不燙口,黏稠度又剛剛好。
看YT影片從簡單的食譜學,不須半年就會發現進步很多了,現在不需要看食譜,有影片能照著看,超好練習烹飪能力的。
有些租屋處沒提供瓦斯,只有電磁爐,煮不太出好吃的台式料理,就沒有自己煮的動力了。 如果是能開火的租屋處,自己弄來吃,省不下荷包,但能吃到健康。
新手可以白飯跟蛋液混和後,鍋子多加點油,油溫起來後再下去炒,這樣就不會黏鍋了。