大家的過年經典菜色是?
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佛跳牆,每年都會出現
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佛跳牆 富貴雞 清蒸魚
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火腿雞湯ㄅ… 不知道正確名稱是啥 不過年菜必備
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我覺得是佛跳牆吧 每年都會有的
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長年菜 跟 佛跳牆
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米糕跟雞湯吧
這兩個覺得過年吃才有過年氣氛 -
糖醋排骨,筍乾控肉,清蒸鱸魚
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油雞還有蝦捲
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羊肉爐
長年菜
烏魚子
煎鯧魚
佛跳牆大概這樣
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紅燒獅子頭,與烏魚子還有長年菜
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現在年菜感覺都老人家在吃
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油飯 佛跳牆 長年菜
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我們都是吃家常菜誒
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封肉海鮮跟米糕
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桌上永遠都有一大塊控肉
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我們家一定會有一大鍋的湯,還有蒸蛋
其他菜色可能會不一樣,可是這兩個是標配 -
佛跳牆跟大蝦粉絲煲
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筍絲控肉 紅蟳米糕 龍蝦鮑魚
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每年都有的佛跳牆~
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佛跳牆和雞酒 從小到大每逢過年家裡一定有這兩道菜