Your browser does not seem to support JavaScript. As a result, your viewing experience will be diminished, and you have been placed in read-only mode.
Please download a browser that supports JavaScript, or enable it if it's disabled (i.e. NoScript).
菜脯蛋,滷三層肉
竹筍炒肉絲…從小吃到大的!!
煎餃算嗎?不算的話,瓜仔肉
我可以嗑掉三碗飯
蔥爆牛肉 一盤可以配至少三碗飯 去熱炒店必點
醬炒空心菜,尤其喜歡吃菜梗
滷五花肉讚讚
梅干扣肉和榨菜肉絲!
鸡蛋吧很好吃
肯定是麻婆豆腐 配飯配麵都香的一匹
蒜香清炒義大利麵 便宜又大碗那種 喜歡吃蒜的蒜頭加爆很爽
蕃茄蛋跟梅乾扣肉
梅干扣肉跟麻婆豆腐
炒高麗菜應該也算吧哈哈
番茄炒蛋,每個人都會做,但味道都不一樣
菜脯蛋,簡單好吃
蒸肉餅或蒸魚
番茄炒蛋,光是蛋散的程度每個人做起來就都不一樣了
不管什麼菜有蛋的都好吃
蔥爆雞肉 超好吃
番茄炒蛋 拌飯吃
黃
分兩次,這樣能讓蔥的香氣充分地融入鍋內,後下的青蔥又不會失了色澤與風味。
廖
有 把酒味藏得很好 但又會有酒感的
森
不鏽鋼鍋304就夠了,厚度不要太薄的,基本上5~10年不壞,所以這些鍋具都直接寫保固5年或10年,例如樓上說的雙人牌也是蠻多產品保固10年。
不要用不鏽鋼的碗,用陶瓷的碗蒸,不會難刷,海綿輕輕刷就乾淨了。蛋白質碰到不鏽鋼類超難處理,特別是溫度100度左右,超黏超沾鍋。
1:7吃起來比較黏稠,然後再加一點冷水,變成1:8左右,可以直接吃溫度不燙口,黏稠度又剛剛好。
炸的蘿蔔糕要趁熱吃還好吃,冷掉後覺得像煎蘿蔔糕淋上沙拉油,吃起來很膩口噁心。
有些租屋處沒提供瓦斯,只有電磁爐,煮不太出好吃的台式料理,就沒有自己煮的動力了。 如果是能開火的租屋處,自己弄來吃,省不下荷包,但能吃到健康。
新手可以白飯跟蛋液混和後,鍋子多加點油,油溫起來後再下去炒,這樣就不會黏鍋了。