Jack Daniel No.7 就還不錯
大家牛排都吃幾分熟
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夜市吃全熟 高檔一點吃7分
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基本上都吃5分 有的筋比較多就要吃熟一點
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以前是7分起跳的…
現在都是5分熟就好… 熟一點也覺得差一點 -
看店家 肉的品質 品質越差的要越熟
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點五分,等鐵盤餘熱差不多可以達六七分
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medium rare
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王品西堤那種都會點五分熟,但是夜市那種至少要七分才會比較好吃
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3~7分 主要還是要看吃的店 越高級的店吃越少分 畢竟肉的品質對口感的影響還是有差
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肉質好的就會3分
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七分熟剛剛好
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肉質好3分或5分
其他平價牛排就7分 -
可以直接跟店員說 做你們推薦的熟度就好
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5分到七分熟
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6、7分熟不太敢吃到太生
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7分吧 全熟根本吃橡皮筋
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夜市吃全熟 高級牛排3~5分
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以前都是全熟,現在都是七分居多
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7分熟 不會太多血水 還有嫩度
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牛排都吃3分熟
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七分熟比較好吃