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能煮出能吃的就好了
至少能煮出三樣能吃的菜
能不毒死人就好
你自己吃的完那就算
大概是…不會把自己毒死就算會吧
做的東西能請朋友吃才算
能讓人吃飽就算了
要好吃 合口味 但不用多精緻
給別人吃被說好吃 調理包泡麵不算
餐飲相關學系畢業~~對我來說至少要會三菜一湯並且是吃了不會拉肚子才算會做飯!
覺得會炒菜就可以了 加上蛋炒飯 完美
對隨便一個吃過的菜色會大概說出料理方法
只要會煮都算是會做飯吧 當然除了泡麵跟煎蛋
會開火是基本吧
算吧 能煮一桌菜就算會做飯了吧
連泡麵都能叫做飯
能弄出一桌菜 就可以叫做會做飯
能吃就好了吧
能煮的出來調味正常就好不用跟別人比
煮出來的東西自己能吃得下的就算了
黃
分兩次,這樣能讓蔥的香氣充分地融入鍋內,後下的青蔥又不會失了色澤與風味。
廖
有 把酒味藏得很好 但又會有酒感的
森
不要用不鏽鋼的碗,用陶瓷的碗蒸,不會難刷,海綿輕輕刷就乾淨了。蛋白質碰到不鏽鋼類超難處理,特別是溫度100度左右,超黏超沾鍋。
1:7吃起來比較黏稠,然後再加一點冷水,變成1:8左右,可以直接吃溫度不燙口,黏稠度又剛剛好。
炸的蘿蔔糕要趁熱吃還好吃,冷掉後覺得像煎蘿蔔糕淋上沙拉油,吃起來很膩口噁心。
有些租屋處沒提供瓦斯,只有電磁爐,煮不太出好吃的台式料理,就沒有自己煮的動力了。 如果是能開火的租屋處,自己弄來吃,省不下荷包,但能吃到健康。
新手可以白飯跟蛋液混和後,鍋子多加點油,油溫起來後再下去炒,這樣就不會黏鍋了。
客家小炒,醬汁的調味,魷魚泡發程度,豆干的焦香味,還有豬肉油脂不膩口,能吃出廚師的技術。