想請問煮稀飯的比例
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主要是要煮爛 台南的都是湯飯
1：8~10都可 -
我跟大家差不多，大概8到10，把水加更多，時間拉長就變粥或是米湯了
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討厭吃稀飯所以不會
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米1水10 電鍋2杯水煮到跳
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我會加比平常煮飯多一倍的水 因為我不喜歡粥太稀
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不太喜歡吃稀飯
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個人喜歡1:10
口感上個人覺得最舒服 -
1:7吃起來比較黏稠，然後再加一點冷水，變成1:8左右，可以直接吃溫度不燙口，黏稠度又剛剛好。
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一般都是1:8比较合适
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我都憑感覺先加不夠再補水
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1:6 我不喜歡太稀
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一杯米煮三碗飯一碗飯煮三碗粥
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想請問煮稀飯的比例
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通常米和水比例約1:6到1:8，視稠度調整水量。
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別太稀，有時候還會加肉吃湯飯
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我連煮飯都能失敗
所以…稀飯不知道XD -
用瓦斯煮是不是才能控制比例 感覺跟大家的比例都差不多
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用米做稀飯的話是1:5
外面有用熟飯做的稀飯，我忘記比例了 -
用冰過的米去生滾好像能把米煮破，比較滑嫩的感覺
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不會是南部人 既然會覺得粥很稠
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