缺蛋????

[kk28]

還蠻愛吃雞蛋的說

[來點梗圖]

蛋蛋在我手機拉

[WCW]

我家附近的全聯幾乎都買不到了QQ

[習維尼]

家裡附近比較老舊的雜貨店還滿滿的蛋

[WCW]

大家門路都好多，看來我該去逛逛傳統市場了哈哈

[習維尼]

@櫻稉種杖棏根 有可能 爽薛一筆

[煉獄]

不缺蛋，缺的是便宜的蛋W

[煉獄]

@櫻稉種杖棏根 我媽前幾天才在菜市場買了一盒紙盒的蛋

[煉獄]

@李正 沒辦法，供需法則

[阿貴]

蛋蛋的哀傷

[YAHOO]

有看到超市限購一盒

[陳先生]

剛剛買一份蔥油餅20加蛋要15

[諾溪]

缺不缺我不知道
反正我是不吃😂

[MIKEMIKE]

是不是天气太冷所以鸡不下蛋了

[陳先生]

蛋雞"凍"未條不下蛋 雞蛋產量少2成
https://news.cts.com.tw/cts/life/202202/202202212072413.html

[oacar]

可能跟寒流還有疫情有關係

[泰山阿達]

我家這邊(台中)也沒缺，一次買2~30顆老闆也沒意見

[Vooneli]

有錢的話什麼都不缺啦

[森七菜]

天氣回暖一些，母雞應該會開始認真工作了

[Alan]

如果真的不缺的話,政府也不用特地進行專案向有禽流感的日本與美國(稱會從非疫區生產之縣市進口並檢驗)及澳洲進口蛋來解荒,
(2月8日)台灣本土產地價調高到每台斤37.5元，
政府進口雞蛋1顆定價10元，相當於每台斤100元，不會威脅本土雞蛋產業。

新聞稿:
https://udn.com/news/story/7266/6103378
【為解決蛋荒，第一批由澳洲專案進口的空運雞蛋即將來台，但確切數量與時間點農委會不願透露。據了解，這次蛋荒進口雞蛋海空運都同時進行，主要進口國為澳洲、美國和日本，而美日為禽流感疫區，採取區域淨零、場域化方式進口。

農委會畜牧處副處長江文全說，澳洲進口蛋會以空運進口，先平抑蛋荒，成本農委會再處理，後續澳、美、日海空運都有安排，進口數量會視國內雞蛋生產狀況做適當調整、動態調節，否則進口蛋太多又會造成國內供過於求。之前農委會主委陳吉仲曾推估，預計進口至少十個貨櫃。】

江文全說，進口蛋將優先補償給接受調配雞蛋原料的加工業者，若先前徵調一千箱，就還業者一千箱，以蛋還蛋。美國雖是禽流感疫區，但會是向非疫區的州下單，日本也是採取這方式，強調「該找能找的國家都找過了」。

---

天氣氣溫和禽流感撲殺固然有影響,但最根本原因其實在於通膨導致飼料等產蛋成本上漲,但政府一開始的策略是希望先凍漲來避免消費者民眾感受到連蛋價也上漲,
但蛋農在凍漲不敷成本的情況下生產一顆=賠本一顆,供給意願及量自然明顯減少,在需求量不變的情況下供給減少才會造成這次的蛋荒；

產蛋成本,政府最近已經透過(1)政府補貼每台斤3元 及(2)宣布產地蛋價上漲每台斤2元，總計每台斤5元的方式來進行事後彌補,(不過蛋農坦言這樣最多損益兩平而已)
最終政府原本的用意(不讓民眾感受到連蛋價也上漲)還是沒達成 + 多製造了蛋荒。

新聞稿 https://newtalk.tw/news/view/2022-02-12/708878
【台灣缺雞蛋情況嚴重目前全台都在搶蛋，對此農委會主委陳吉仲曾宣布，雞蛋產地價每台斤34.5元凍漲到2月底，為不讓蛋農因凍漲政策影響收益，農委會啟動相關獎勵方法，獎勵蛋農生產雞蛋每台斤3元，只是針對補助方案，蛋農各有不同意見。對此，民進黨立委蔡易餘11日邀請陳吉仲到嘉義傾聽農民心聲，陳吉仲也在現場宣布，12日起雞蛋價格每台斤上漲2元。】

政府最新政策＂未來四年＂方向如下
新聞稿 https://www.rti.org.tw/news/view/id/2125322
【國內雞蛋供應呈現大幅缺口，近日寒流來襲又持續影響雞蛋產能。農委會主委陳吉仲今天(23日)下午特別再舉行記者會說明，為了確保未來國產雞蛋能夠足夠供應，農委會規劃啟動4年的精進計劃，且將有四大方向，其中包括建置冷鏈設備，延長雞蛋壽命，讓未來雞蛋的產銷調節能夠更加靈活。
根據中華民國養雞協會蛋雞生產資訊調查統計，目前全台在產的蛋雞數有3,158萬隻，1天可供應2140萬顆蛋，但仍有140萬顆的缺口。養雞協會也指出，造成缺蛋原因主要是因為低溫、日夜溫差大，造成健康不佳的雞隻死亡，另外，還有禽流感撲殺等，因此整體雞蛋產能減少。

目前農委會已陸續提出短期因應措施，包括減免飼料原料進口營業稅，穩定飼料價格，且提出蛋雞場生產獎勵與加速蛋中雞復養，希望提供農民飼養意願。另外，專案進口美國、澳洲及日本的雞蛋。農委會23日也特別強調，從日本專案進口的雞蛋，為日本關西三重縣特定單一畜牧場，並於雞蛋出場前通過藥劑殘留檢驗，預計3月底前進口300萬顆。

而為徹底解決國內雞蛋的產銷問題，農委會主委陳吉仲也提出，未來4年將啟動大規模的精進計畫。除了專案性的低利貸款，將從目前的生產端擴大至通路端，另外，也將建立產銷契約制度，確保農民生產，價格將更完整。此外，也會補助業者，針對畜禽舍全面升級，避免疫病，結合未來淨零排放，且還將建置冷鏈，讓雞蛋的保存期限延長。陳吉仲說：『(原音)未來雞蛋產業措施大方向，需要一筆滿大的預算來支持，座談會結束後，會報行政院中程計畫，未來4年啟動，才能長期解決缺蛋問題。我們目前希望生鮮，雞蛋如果有冷鏈合適的溫度，調度上會差很多。』

涂姓蛋商代表也在記者會現場表示，由於現在極端氣候，再加上夏天天氣溫度高，冷鏈技術一定要做。他表示，如果有冷鏈技術，雞蛋可以存放較長的時間，透過農委會調度，在產蛋多的季節，把蛋先存起來，在蛋荒時就可以即時供應，也就不會發生像現在缺蛋這麼嚴重的情況。 】

---

至於什麼時候可以解蛋荒，政府一開始是說清明，有蛋農則說是夏天
政府：https://finance.technews.tw/2022/01/28/lack-of-eggs/
【春節將至，但全台灣出現雞蛋荒，民眾近來採買年貨時常買不到雞蛋。農委會 1月27 日表示，因飼料上漲、售價凍漲、天氣和禽流感因素，導致台灣雞蛋每日產量比往常減少 120 萬顆，已緊急啟動「南蛋北送」和從國外進口因應。農委會副主委黃金城表示，預估到清明節時蛋源才會恢復穩定。】

蛋農(PTT)：https://tw.stock.yahoo.com/news/蛋荒原因曝光了-專業雞農說出真話-至少持續到夏天-023148468.html
【近日蛋荒問題吵不停，不少專業雞農也在網路上分享自身實際經驗，一位彰化雞農就在PTT表示，自己飼養多個蛋雞場，其中一個場約有15000隻蛋雞，他認為國際飼料價格飆漲的確有影響蛋價，但應該不至於造成蛋雞業者不敢進雞而造成雞蛋缺貨。

該位雞農指出，之前因總體飼養量太高的關係，雞蛋價格低落，這波算是有漲回來，但他認為就算凍漲應該還是不至於會讓雞農虧損，這波蛋荒最大的問題還是禽流感造成死傷慘重，而雞隻從破殼開始養起，要養到5個月大才能開始生蛋，因此預估「缺蛋至少會到夏天」。】