火鍋 高麗菜吃生一點還是爛爛的
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爛爛的沾醬後很難夾起來比較喜歡生一點的
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我都煮一下下就拿起來吃了
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我通常是都要煮到最後才吃,先把火鍋料跟肉都吃完之後再吃菜
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跟樓主一樣 都喜歡吃爛爛的
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爛一點但不會爛到感覺可以直接吞的那種程度
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生一點 脆脆的口感比較喜歡
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生一點的比較好吃 才能吃到菜本身的味道
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煮到最爛吧 盛起來會直接化掉的那種
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煮到軟爛的配飯才好吃
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生一點 才有菜的原味
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煮爛一點入口即化 很好吃
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吃爛一點好 還要加滿醬油
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悶到爛一點 梗比較不會那麼硬
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喜歡吃煮到最軟爛的那種,感覺高麗菜變的特別甜
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生一點比較有口感吧
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餐廳炒的最好吃
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喜歡吃生一點的比較有口感
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火鍋的話,高麗菜一定要先放,而且要煮很久,這樣湯頭才有甜味~最後撈起軟爛高麗菜,輕輕一抿就化開才是享受
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雖然生一點的高麗菜,脆脆的很好吃,但是爛爛的高麗菜吸飽了湯汁,感覺會更好吃