牛排 最喜歡的部位和熟度
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對部位沒特別喜好 但熟度通常都吃5分 比較合我胃口
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板塊牛排5分熟+菲力牛排5分
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五到七分的莎朗或菲力 全熟太硬 三分以下太生我不敢吃
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一定要全熟8分
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菲力牛排取自牛隻腰脊部位的腰內肉。每頭7∼8百公斤的牛只能切出4∼6公斤的菲力,油花少、肉質軟嫩、肉汁豐富,是最珍貴的部位。
熟度:3~5分。
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哪裡都可以8分熟就好了~
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我也吃菲力
夜市的都只敢7分熟
牛排館的才考慮5分熟 - 
橫隔膜七分熟
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肋眼 七分熟 每次都只點這個
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莎朗差不多7分熟就好了
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七分或全熟
不太敢吃太生 沒熟的
雖然會吃的都說肉汁 鮮嫩多汁什麼的
但我克服不太了那個太生的味道 - 
五分菲力鮮嫩多汁 真的超讚
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吃過過這麼多部位,唯一喜歡菲力,五分熟的情況下多汁又嫩
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不管甚麼部位都吃五分熟
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菲力5分熟 加醬蘑菇
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五分菲力,軟硬適中,經典口感,但就是吃久了有點無聊
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T骨跟紐約客 三分熟
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不太肥的地方都可以
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部位我是覺得沒有要求,不過比較喜歡吃7分熟,之前吃過5分真的吃不下去
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我都只吃7分熟以上的 其他熟度個人覺得都太生