牛排全熟；半熟 微熟 喜歡哪一種

[GAO]

習慣七分熟 覺得五分太生了

[BUG]

好一點的三分
夜市的還是七分或全熟吧

[vinnie]

夜市牛排7分熟 比較高級的5分

[R-rong]

還是全熟實在，牙口不好咬不爛

[Wolf]

主要還是看肉質吧

[GMYyds]

半熟(五分)，外嫩內軟，保有肉汁

[工具男]

通常都點半熟 除非女朋友要吃

[紀小九]

我覺得半熟剛剛好

[廖文信]

看部位吧 有的比較有嚼勁 太生咬不爛 有的口感比較嫩 太熟又太柴

[wiwi]

三分熟軟軟嫩嫩帶一點血很讚

[楊紹群]

我其實吃不太出差別

[wayne14]

我會請店家推薦耶，大部份都是5-7分熟

[力量人_我的超人]

看餐廳的等級吧

[so200280]

喜歡吃五分 上到面前時 差不多七分了

[Asdc1234]

五-七分最剛好最好吃

[GGininder]

高檔餐廳的就3~5看對血的接受度來選
一半餐廳或夜市等級的就7~全熟來選

[派大星 3]

半熟 全熟根本糟蹋那隻牛

[cgusbe chen]

牛肉的特性 半熟或微熟才會有較佳的口感 我比較喜歡半熟

[陳凱]

好的牛肉微熟即可…維持肉質的軟嫩和香甜

[q1023]

我不吃牛 所以沒有這個問題哈哈