一盤好吃的炒飯必須有什麼條件?
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三色豆 不然沒其他好吃的
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要用投石機送到盤子上
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粒粒分明 有鍋氣 調味不能太多 還是要能吃出原味 綜合起來讚
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讓我們來問問哈林哥
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粒粒分明 油油亮亮的飯
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粒粒分明 米粒不能太濕太乾
加個蒜就很好吃了 -
炒的香香的分明 不會溼答答一大坨的飯
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粒粒分明一定要然後不能太濕不然會變一坨,最重要不要太油
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就是一種說不出來的鑊氣 飯也要歷歷分明
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個人喜好上色炒飯 不喜歡白色的
要有洋蔥 蔥 蛋 肉絲 基本傳統的就最棒了 -
不能看到任何白色的米飯
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MSG是一定要有的!!!
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要粒粒分明,口味不能太重不然很容易吃膩
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火候必須要夠,這樣才夠香
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一定要粒粒分明,如果沒有的話那間我再也不會去了
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粒粒分明,最好飯有彈性
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飯的軟硬度跟乾濕度
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沒有三色豆就是一盤好的炒飯
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粒粒分明不會過濕,完美!!
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一定要有醬香味