一盤好吃的炒飯必須有什麼條件?
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粒粒分明一定要然後不能太濕不然會變一坨,最重要不要太油
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就是一種說不出來的鑊氣 飯也要歷歷分明
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個人喜好上色炒飯 不喜歡白色的
要有洋蔥 蔥 蛋 肉絲 基本傳統的就最棒了 -
不能看到任何白色的米飯
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MSG是一定要有的!!!
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要粒粒分明,口味不能太重不然很容易吃膩
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火候必須要夠,這樣才夠香
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一定要粒粒分明,如果沒有的話那間我再也不會去了
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粒粒分明,最好飯有彈性
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飯的軟硬度跟乾濕度
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沒有三色豆就是一盤好的炒飯
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粒粒分明不會過濕,完美!!
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一定要有醬香味
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看起來好吃 聞起來好吃 吃起來不要太難吃就行了XD
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要有MSG
飯要粒粒分明帶著光澤 -
粒粒分明 蔥 醬油!
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不能太濕 濕濕的吃起來真的很怪 飯要煮好真的很重要
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至少要夠香 白飯夠硬
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飯要粒粒分明 不能太濕 最重要的是一定要用炒鍋炒
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飯不能太乾也不能太濕 且調味要散 不能黏一塊在飯中