一盤好吃的炒飯必須有什麼條件?
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不能太濕 濕濕的吃起來真的很怪 飯要煮好真的很重要
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至少要夠香 白飯夠硬
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飯要粒粒分明 不能太濕 最重要的是一定要用炒鍋炒
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飯不能太乾也不能太濕 且調味要散 不能黏一塊在飯中
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一定需要加蔥花
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飯要粒粒分明 還要加黑胡椒
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蛋香一定要出來
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飯一定要粒粒分明,濕濕的炒飯吃起來不優
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粒粒分明蛋還保有米粒Q度,帶有鍋氣蛋香和醬油香
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油 油亮油亮然後很多蝦仁
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不能太乾太油
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肉絲跟鍋氣要夠
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要有微微燒焦的感覺吧
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大量的油、蔥花跟炒鍋!
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油要多要香蛋最好有點酥
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至少要夠鹹吧
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不用錢的關鍵!!!
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@EDCC 等你開,你開了我絕對去吃爆!!!
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吃過港市茶餐廳的會加菜補 很爽
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飯粒要粒粒分明有鍋氣,也不能太乾