一盤好吃的炒飯必須有什麼條件?
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粒粒分明蛋還保有米粒Q度,帶有鍋氣蛋香和醬油香
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油 油亮油亮然後很多蝦仁
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不能太乾太油
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肉絲跟鍋氣要夠
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要有微微燒焦的感覺吧
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大量的油、蔥花跟炒鍋!
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油要多要香蛋最好有點酥
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至少要夠鹹吧
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不用錢的關鍵!!!
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@EDCC 等你開,你開了我絕對去吃爆!!!
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吃過港市茶餐廳的會加菜補 很爽
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飯粒要粒粒分明有鍋氣,也不能太乾
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一定要粒粒分明
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一定要好吃 大概是黯然消魂飯的概念
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鑊氣是靈魂,飯粒不能軟爛
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醬油炒飯是我的最愛
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粒粒分明 然後不要太油XD
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要有好吃的香腸配料
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隔夜的飯 蛋 醬油
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蛋要有香氣 飯要乾爽不能沒有水分