一盤好吃的炒飯必須有什麼條件?
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飯要粒粒分明 不能有菜 只能有蔥
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對我來說夠鹹就很好吃了
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粒粒分明,油鹽比例要對 蛋香要出來
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粒粒分明、香味四溢!
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必須醬香味十足
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我只知道加三色豆的可以直接當廚餘了
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加番茄醬 味道吃起來很濃郁 配料則可加豬肉跟蝦仁
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要有蛋和蝦仁~油不能放太少~飯要炒到粒粒分明
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釣蝦場的炒飯不管怎樣都好吃
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炒飯的靈魂就是蛋,然後就是炒的粒粒分明…有些炒起來跟燴飯一樣
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可以參考彗星炒飯,製作前先準備投石機
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假如妳很常吃到地雷炒飯
妳就只會求 有味道 不要太濕 吃得下去就好 -
首先一定是味道 在來講求飯粒
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飯不能太黏絕對是關鍵
然後要有入味香氣
油香油香誘人滿臉 -
粒粒分明 胡椒適量 還有一定要有肉
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@森尚玫友黔
粒粒分明 味道香氣要夠 -
粒粒分明 然後有香氣 調味適中就算好的炒飯了
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粒粒分明的飯和恰到好處的調味就足夠
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不要太油,要有鑊氣
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要有蛋跟醬油才會香
而且米不能黏在一起