超愛吃 生魚片!! 有人在自己處理的嗎
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@24-qw 哈哈哈那可以炙燒或是煮湯
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@hehe-hehe 感覺三枚切都還簡單 但要把肉的刺拔出來要練習
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@多啦a夢 可以問是什麼店嗎?!
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我都吃藏壽司或者爭鮮~ 不然就去漁港買
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要就認真學,畢竟要吃下肚
這可是蠻專業的 -
很喜歡吃 但是不會用…
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通常都是在外面吃別人處理
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想自己處理 但怕處理不乾淨 所以還是吃外面
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自己處理感覺有點風險欸
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喜歡吃 但真的不敢在家自己切 怕會拉肚子或吃到不乾淨的微生物或細菌
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不會用還是不要自己用比較好 花錢吃個安全
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自己處理感覺有點抖
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我自己也會自己用 前提是 魚的前置作業 跟來源要夠新鮮
會自己弄 都是朋友出海船釣的魚貨 釣起來就先放血等前置處理了
全程海水冰低溫 後面再熟成
最好要有點基礎 處理會比較輕鬆 -
我是都會買別人處理好的
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不太敢吃自己做的 去買吃的才安心
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沒刀工 切不出來啦~外面買切好的比較實在
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魚鱗刮掉 剩下的直接啃
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每次去日式料理店都會點很多生魚片
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@jimmy-ken 痾痾這好像跟標題沒什麼相關…
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@Tin9 這麼豪邁的嘛!! 想看你拍影片XD