做菜所謂的適量好難抓

[徐工明]

量匙真的很需要，但主要看自己喜歡吃重口味還是清淡的吧

[txtx]

適量真的就是適量
有些人喜歡重口有些人喜歡清淡

[舊使用者]

適量就是按照自己的口味去加

[changgg]

個人口味，不過鹹過酸就好

[口口口辰]

看平常吃較清淡還是重口 在多煮幾次後抓到自己口味的平均值 後面就都大概加那個量就行了

[陳平添]

這個真的只能練習了 找到最適合自己的量

[Liugary]

其實多做幾次就知道自己口味的量了
固定量只是參考而已

[吳翼]

我每次看到適量都超不爽
我就是不知道怎樣事適量才來看食譜阿QQ

[Ysiang]

適量就是憑感覺而已

[Leo Wang]

真的得靠經驗，要不然就看夠精確的食譜吧

[串燒丸子]

每個人喜歡的鹹度不一樣啊

[lengjuanxu]

等做個半年就不會難抓了 不然就照食譜 用秤的

[HWChou]

所謂的適量其實就是靠經驗和個人口味抓出來的

[陳彥丞 0]

適量就是看你個人想怎麼調味

[我是好人]

經驗累積夠多自然就會了

[陳宜]

除非你很常煮經驗老到
要不然大概就是一開始不要放太多
稍微嘗一下再決定是否繼續加調味料

[大師哥]

欸確實，每次鹹淡都不一樣

[Noto]

適量都嘛是他們的經驗，少少慢慢加就好

[黑犬]

做菜就是要邊煮邊嚐，慢慢找出你想要的口味，之後你再一次製作的時候你就可以給出更精準的量

[陳帥仔]

適量就是看口味
每個人口味都不一樣
有些味道有出來就好
有些人要吃到味道濃厚
純看你試味道邊試邊加 定量的反而比較難煮