我是吃完馬上洗 就沒有這個困擾 還是跑水放著應該也不會到這麼難洗
🔥熱爆排行
大家覺得哪種比較好吃?
個人偏好炸的 外表酥酥脆脆的
有沒有大神可以給點指示呀
我自己從小就對煮東西蠻有興趣的。通常看到什麼調味都丟下去煮,讓旁邊的人嚇瘋,覺得我煮的是什麼暗黑料理,但每次都會意外的好吃。
大家都是怎麼練習煮飯的?
如果只是會簡單炒幾樣菜,像是高麗菜、胡蘿蔔炒蛋、花椰菜這種類型的,算是會做飯嗎?各位覺得呢?
雖然論壇是男生居多
但是烹飪台怎麼那麼冷清啊
來街訪一下平常上班族有男生自己帶便當的嗎?
老濕機最近開始自己做便當帶到公司
同事好像都非常驚訝啊!
來分享一下大家自己做的便當吧!
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圖為蒸年糕(非狗屎)
大家好 我是老車 歡迎收看 地獄廚神
近來網絡上興起「黑暗料理」這個詞彙,原因
是不少地方媽媽或女朋友,不知道受了甚麼刺
激,在料理中加入了無限的愛意(或許怒意)
和創意,令料理看上去就有一股地獄才會飄盪
的味道?請跟老車分享你創造出來的,或是你
看過的黑暗料理,讓大家長長見識、開開眼界
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如題
我自己都是吃泡麵加蛋
再加兩根熱狗
不知道大家最喜歡吃的一道家常菜是什麼,為什麼?可以紹介一下嗎?
本身有經歷過自己在外租屋的生活,目前是在家裡自己一人住,其實也幾乎等於在外租屋,只是不用繳房租費,之前在外租屋時,就很喜歡在假日時自己動手做東西吃,但有的時候懶,又想說直接買外食最快,大家在外租屋時,會喜歡自己動手煮東西吃還是直接買外食呢?
Popiah裡包了好多蔬菜,吃得多也不怕肥而且健康…
在薄餅皮上涂些甜醬,辣椒煳,再撒上花生,蝦米和炸蔥頭,放上生菜,青瓜,沙葛… 然後卷起裹成長卷。即方便又健康。
薄餅皮
材料:
面粉 300g
鹽 1/2茶匙
薯粉 1湯匙
清水 100ml
步驟:
將面粉,鹽,水,混合成為一個粘手的軟面團。
以濕毛巾蓋著,放置一旁醒4小時或隔夜。
以中火燒熱平底不粘鍋,用一塊清潔的布沾上食油,抹在鍋面。
抓起一團大概手掌大小的面團,輕且快手地在鍋面上抹出圓形的薄片(速度要快,只需要數秒時間)。
取出即可。
將薄餅皮一層一層地疊起,然後以濕毛巾蓋著以保持濕度即可。
這裹有MASA的粉絲嗎
因為自己有在料理牛肉,所以有想買
大家在外租屋時,料理東西會用插電的快煮鍋嗎?
想做日式蛋包飯的那種蛋包,可是每次都變炒蛋QQ
照著影片裡的步驟跟著做,先上一層麵粉,然後是蛋液,最後一層麵包粉;但炸完都會脫皮,不像影片裡皮是好好裹在牛排上,請問版上有大大有經驗可以分享的嗎?
高蛋白木須什錦海鮮義大利麵(創意料理)
花蓮市
#Vetta 高蛋白義大利麵
義大利麵不在是義式料理方式,無論結合台式料理,結合自己的創意巧思,呈現與眾不同的料理方式,今日用自己的構思,料理這一道自創的木須高蛋白義大利麵的作法與吃法…利用川燙過的義大利麵,表層裹附著滿滿的蛋液,熱油酥炸至金黃,滿滿蛋酥香,再融合鮮蔬海鮮做湯底,每一口都吸附著飽飽的湯汁,無論是湯頭、蔬菜…口口盡是鮮甜美味!木須義大利麵口口留香與層次感…,讓義大利麵料理不再呆板料理!
預備食材
35 分鐘
2 人份
Vetta 高蛋白義大利麵 1/2 包
雞蛋 3 顆
高麗菜 1/4 顆
美白菇 1 盒
胡蘿蔔 切花片 8 片
玉米筍 切斜粗片 5 根
木耳 切塊 3 朵
鮮蝦 2O0 g
蛤蠣 12 顆
洋蔥 切粗絲 1/2 顆
九層塔 1 撮
辣椒 切片 2/3 條
水 適量
油 適量
鹽 適量
龜甲萬醬油 1 茶匙
烏醋 1 大匙
沙茶醬 1.5 大匙
胡椒粉 適量
鹽 酌量
鮮味精 1 小匙
太白粉水 酌量
料理步驟
步驟1
玉米筍洗淨切斜厚片,用滾水川燙後備用。
胡蘿蔔切花片,用滾水川燙備用。
高麗菜洗淨,用手剝塊狀備用。
美白菇茄去蒂頭,洗淨備用。
木耳洗淨切塊備用。
洋蔥洗淨,切粗絲備用。
辣椒洗淨,切斜片備用。
鮮蝦洗淨,用滾水川燙至6分熟,撈起去頭去殼用清水再沖洗過備用。
蛤蠣洗淨外殼備用。
步驟2
煮鍋滾水加入少許鹽和食用油,加入高蛋白義大利麵拌勻煮透,約煮18分鐘,撈起水瀝乾備用。
雞蛋打勻,加入川燙過的義大利麵抓勻,讓麵裹覆蛋液,熱油鍋炸至金黃撈起,油瀝乾備用。
步驟3
步驟4
熱油鍋,加入洋蔥煸炒出香氣,炒軟炒出糖色,加入適量的水(約2碗水)、太白粉水,加入醬油、烏醋、沙茶醬、胡椒粉拌勻煮滾後,加入木須義大利麵,拌勻煨煮一下,加入高麗菜、木耳、玉米筍、胡蘿蔔片、美白菇…拌勻翻炒,加入蛤蠣翻拌一下,最後加入鮮蝦、九層塔、辣椒拌炒幾下,再煨煮約1分鐘就可起鍋,盛起食用。

預備食材
約1小時
3人份
主要食材
白飯3碗
五花肉250g
鴨蛋(雞蛋)🥚3顆
(香腸)1條
配料/調味料
蝦醬3匙(150度烤15分鐘)
蝦米80g
紅蔥頭3-5顆
青芒果(柚子)(檸檬)適量
小黃瓜、香菜、辣椒適量
蒜末2匙
沙拉油適量
魚露適量
椰糖適量
料理步驟
步驟1
紅蔥頭切片,小黃瓜切絲/片,青芒果切絲,鴨蛋加一點魚露並煎成金黃色再切絲,檸檬切丁。(香腸煮熟切丁/片)
步驟2
熱鍋加沙拉油、蒜末炒香,加入蝦醬炒均勻,再加白飯炒均勻。
步驟3
熱鍋加沙拉油加熱,再加蒜末、五花肉切片炒六分熟,加入椰糖、白飯炒均勻。
步驟4
魚露調味煮到湯汁收乾即可,食用時將全部配料飯拌在一起即可。